JP愛分饗

2015年一月，全台灣梅花盛開的季節，隨著生活品質水平提高，大家要求的已經不是過去的三餐溫飽，養家活口，而是對自己心靈心理上的滿足，有人利用休息時間學油畫，藝術欣賞，有人花錢世界旅遊，有人投入宗教研究跟心靈培養，生活越來越豐富，過去將照片沖洗出來跟大家分享，現在利用社群網絡，一次可以讓好多人看見，這樣的方式讓人們更樂於分享生活心得，生活的方式不如以往只是簡單的要求，現在是要心靈的富足，這沒有標準可以打分數，只有自己了自己的滿足。

生活越是豐富，要求就越高，吃的除了美味還要健康有機，喝雞尾酒還要創意變化，不可一成不變，旅行不只觀光買東西，要深度了解當地的風情文化，生活的樂趣除了假日賞花賞梅，當然還要賞咖啡，交通的發展，讓旅遊更便利，沒有高鐵時期，埔里往來台北的交通工具，若不轉車等待，只有國光客運，一趟行程大約3.5-4小時(不含等候時間)，轉車要到台中火車站轉乘台鐵，有了高鐵，台北到埔里只需要2小時，有時候甚至不用，交通便捷縮短來往時間，這對旅行時間有限的人最方便。

埔里從以前到現在一直是台灣觀光重地，旁有日月潭，清境農場，霧社，廬山溫泉，合歡山，信義鄉，仁愛鄉，來往之間都必須經過埔哩，而埔里鎮上的發展，這幾年間新增了18巧克力，重建的埔里酒廠，當然還有全台最豪華的中台禪寺，一天湧進埔里的觀光客好幾萬人，帶動埔里的地價跟小吃發展，當大家一窩蜂的去同一個地方，吃同一種東西，滿足眼睛看見的，嘴巴吃到的，耳朵聽見的都一樣，其實埔里不光光如此而已。

國道六號下來，向左轉往埔里市區跟日月潭，向右轉往中台禪寺(連外道路)開，大約一分鐘，右邊一座新建橋梁，這邊開始可以安排半天的開車行程，沿途欣賞美景風光，南投縣埔里鎮對於交通指示牌做得還不錯，如果你可以暢遊台北車站地下街(全台最大迷宮)，那麼你到埔里絕對不會有問題。

這邊都是小馬路，往水流東方向，沿途盡是梅花盛開跟山水風光，溪水潺潺，一幢幢鄉間小屋，照片中的梅樹是我見過最漂亮的，比起台北士林官邸實在贏太多，這裡都是超過五十年的老欉梅樹，開出來的花才會如此茂盛，停車下來漫步梅樹下，陣陣清香，連心都可以感受到老梅樹想要給你的幸福香氣。

坑內 - 水流東 - 大坪頂的路上，可以看見這片花海。

一棵超過五十年老梅樹盛開的景象，醉人也醉心，身為埔里當地人，也是首次看見如此盛開

，令人驚艷動容的梅花海，像晴天下了白雪，覆蓋整片枝頭，藍天綠樹白色梅花海，如果可以在花海下，給我一杯咖啡，已經足夠，明年，我一定會帶上沖煮咖啡的簡便機器到這邊，跟家人朋友分享。

大坪頂的百香果占全台最大產量，除了百香果，還有白蘿蔔....等蔬菜。

到了大坪頂可以跟路邊百香果農直接購買，15台斤大約450元，送禮的話，幫然有高級品，5台斤裝，售價250-400元，目前台北市場售價一斤大約55-60元。

車子再往前開抵達國姓鄉，國姓鄉有許多景點跟泰雅渡假村，如果要住的話，推薦春水堂老闆開的秋山居，百年糯米橋歷經許多嚴重颱風淹過，再修復，現在許多人都到這邊拍照紀念。

清流部落餘生紀念館

霧社事件後，原住民迫遷到清流部落川中島，蓋了餘生紀念館紀念過去對日抗戰犧牲的族人，也讓後代知道過去先人對國家民族犧牲奉獻的精神。

陽光非常溫暖，連狗狗都愛。

國姓鄉現在有新舊二條街道，新的比較熱鬧，一些舊的傳統小吃跟市集維持在舊的地方，

這一家是最多當地人會吃的麵店，他們所使用的麵條是跟專門的廠商訂製，別的地方還是吃不到，大家都看過黃色的油麵，白色油麵比較少，麵店使用的正是白色油麵，清湯掛麵，還有客家風味肉燥，一碗就可溫飽。

沿著街道開車十分鐘即可以到鐵帽咖啡，這是埔里對外連接省道，沒有國道六號之前，

來往交通都是透過省道對外聯絡，鐵帽咖啡位在柑仔林(地名)，非常藝術氣息的地方，

現在許多騎單車的車友都會在這邊休息，喝一杯咖啡，也欣賞國姓鄉風景。

連結 : 愛評網 - 鐵帽咖啡。

建議大家大約四點多到這邊，涼風美景，一邊是山，一邊是河，手沖咖啡一杯100元，

心情輕鬆無價。

回到埔里吃一碗蘇媽媽湯圓，這是郭台銘先生每到埔里必吃小點，有鮮肉湯圓，甜的芝麻跟花生湯圓，當然還有魯肉飯跟許多小吃，古樸的攤位有埔里溫暖的人情問候，小吃香氣飄傳。

埔里已經漸漸擺脫過去九二一舊傷，許多新舊行業也在埔里慢慢成長，重新爬起，廣興紙寮現在是國內學生校外教學的熱門地，眾所皆知的18度巧克力也風靡多數人，來來往往的旅客經埔里向四處散去，衷心建議大家，多停留埔里，夜晚嚐試第三市場四神湯，蒸餃的在地風味，隔天埔里在地早餐炒麵搭配豆腐湯，中午一碗阿標牛肉麵，觀光行程已經太惱人，開車來一遍，深度了解埔里。

喜歡葡萄酒的朋友也可以看看JP愛分饗在凱渥模特兒經紀公司官網發表的文章 :

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二月第一天，星期日，天氣晴，早晚溫度低。

天氣好的不像話，中午時間根本不像冬天，我穿著短袖TShirt在大安森林公園裡等候許久不見的朋友，野餐的東西已經準備好，這是第四次跟好友野餐，想要野餐的想法其實很簡單，讓小朋友有地方可以奔跑遊戲，讓大人可以常常相聚聊天，加上過去一年多來，台灣的食品安全重複不斷的出問題，讓我對外食吃的東西不放心，過去周末假日，從早到晚一天三餐都在外面餐廳解決，哪會這麼辛勤做吃的，就算做菜做飯，也頂多簡單一兩樣，可是對於野餐的餐點，我想大家跟我一樣，存在書本上或歐美電視節目上面的介紹，各式各樣玲朗滿目的甜點三明治，蛋糕跟餅乾，各種顏色食物都有，加上精心巧思的佈置，有時根本就像自家後院的裝備都搬出來，實在太厚工(請用台語發音)。

前面幾次參加野餐的朋友比較少，後來參加的變多，連吃的東西也很多，大家共同有默契帶2-3種吃的跟大家分享，剛剛提到對於野餐吃的東西多數以涼拌，沙拉，壽司..等等生冷的東西為主，而我卻喜歡熱的東西，當然湯湯水水攜帶不易，所以我準備了拿手料理台式紅燒滷肉，滴水都不加的滷肉是媽媽教我的料理，也是我吃的三十多年的好味道，希望可以跟朋友分享，另外野餐必備鮮花跟茶具，玻璃杯，也一應具全，帶上星坊酒商送的木箱子，這木箱子不管做什麼用途都方便，家裡面的水果用木箱裝著，連根莖類蔬菜，乾貨也一樣，看起來特別有質感。

生活的樂趣隨時可以發掘，並非特意營造，這樣太造做，這幾年台灣瘋露營，這也是生活體驗，不管裝備是不是名牌，晚上吃的東西豪不豪華，隔天起床大家看的日出都一樣，只是每個人對於一件事情的看待不同，自然會有不同的想法。